Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Перевозка продуктов питания автомобильным транспортом». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.
Несмотря на отмену санитарного паспорта для авто, необходимость проведения дезинфекции машин и выполнение других мероприятий, направленных на поддержание чистоты при перевозке пищевых грузов, остается актуальной.
Наказание за отсутствие санитарного паспорта на автомашину
Документацию, требуемую взамен исключенного из перечня обязательных бумаг санитарного паспорта, могут потребовать к проверке представители:
- ГИБДД;
- специализированных государственных служб, контролирующих качество обслуживания населения и санитарно-эпидемиологическую обстановку.
Если в процессе перевозки продуктов будут выявлены нарушения в оформлении необходимых документов и отклонения от санитарных требований, виновным грозят:
- серьезные денежные штрафы в размере от нескольких сотен рублей для граждан до сотен тысяч рублей – для компаний;
- запрещение на продолжение деятельности сроком до трех месяцев.
Как проходит дезинфекция автомобиля
Важно, любую дезинфицирующую обработку должен проводить только специалист, который быстро и качественно обработает автомобиль без пятен и вредных испарений.
- При проведении процедуры особое внимание стоит уделить таким местам как:
- Руль и коробка передач, они имеют постоянный контакт с водителем, а значит скапливают огромное количество микробов.
- Коврики, так же как и руль постоянно контактируют с водителем, а ещё собирают всю пыль и грязь.
- Система кондиционирования – отличное место для размножения грибков и плесени.
- Ручки и стеклоподъёмники – скапливают не только пыль, но и разводят микробов за счет постоянного использования водителем.
В вышеуказанных местах очень высок риск размножения вредных бактерий.
Требования, предъявляемые к перевозке замороженной продукции
Транспортировку замороженных продуктов осуществляют машинами со специфическим климатическим оборудованием — авторефрижераторы.
Особенности:
- имеют санитарный паспорт;
- проходят санитарную обработку перед выездом — подтверждается актом;
- есть оборудование для охлаждения воздуха в грузовом отсеке.
- наличие вентиляции и кондиционера.
Машинами для перевозки продуктов питания управляют опытные водители, у которых есть санитарная книжка. Они обязаны контролировать, чтобы в пути не было резких колебаний температуры. Специалисты, осуществляющие перевозки, обязаны знать, как своевременно доставить груз, исключить возможные риски порчи и несоблюдения сроков.
Перевозку замороженных продуктов в Москву, другой город доверяют логистам. Это гарантия, что груз будет доставлен быстро с соблюдением температурного режима.
Эти требования актуальны при доставке:
- полуфабрикатов;
- морепродуктов, рыбы;
- продуктов животноводства;
- ягод, грибов, овощей, фруктов;
- мороженого;
- сливочного масла.
Авто для перевозок продуктов оборудуют агрегатами, которые поддерживают температуру диапазона от -25 до -18°С.
1. Установлены единые сроки уплаты налогов, страховых взносов.
Подробная информация содержится в Федеральном законе от 14.07.2022 № 263-ФЗ. Изменение связано с тем, что с 1 января вводится единый налоговый платеж, о котором мы уже говорили выше. Срок уплаты НДС переносится на 28-е число (до этого предельным сроком уплаты было 25-е число), но сам порядок уплаты не меняется. То есть уплачивать НДС необходимо будет не позднее 28-го числа каждого из трех месяцев, следующего за истекшим кварталом.
Организации и индивидуальные предприниматели на УСН будут уплачивать налог по итогам года в следующие сроки:
- Организации – не позднее 28 марта следующего года (сейчас не позднее 31 марта следующего года).
- Предприниматели – не позднее 28 апреля следующего года (сейчас не позднее 30 апреля следующего года).
Страховые взносы будут выплачиваться исходя из единой базы по тарифам:
- С выплат, не превышающих единую предельную величину базы, – по тарифу 30 %.
- С выплат, превышающих единую предельную величину базы, – по тарифу 15,1 %.
2. Введение новых коэффициентов-дефляторов (Приказ Минэкономразвития № 573 от 19 октября 2022 г.)
Коэффициент-дефлятор – это коэффициент, который при расчете налога учитывает изменение потребительских цен на товары (работы, услуги) в России за предыдущий период (год или квартал).
Его применяют, например, при уплате налога при УСН, НДФЛ, торгового сбора.
С 2023 года будут действовать такие коэффициенты:
- УСН — 1,257.
- НДФЛ (расчёт фиксированного авансового платежа по налогу отдельными категориями иностранных работников при приобретении патента на работу) — 2,270.
- Торговый сбор — 1,729.
3. Изменение лимитов по доходам для применения УСН.
Установлены новые лимиты по доходам для применения упрощенной системы налогообложения в 2023 году. Так, с 1 января 2023 года для перехода на УСН предельный размер дохода за 9 месяцев 2022 года для юридических лиц не должен превысить 141,4 млн рублей. А предприниматели, уже находящиеся на УСН, смогут наращивать обороты на больший лимит, не опасаясь потерять право на применение этого спецрежима.
Предельные величины доходов для применения УСН теперь составляют:
- для обычных ставок (6% – «доходы» и 15% – «доходы минус расходы») – 188,55 млн рублей (в 2022 году – 150 млн рублей);
- для повышенных ставок (8% – «доходы» и 20% – «доходы минус расходы») – 251,4 млн рублей (в 2022 году – 200 млн рублей).
Санитарным паспортом на транспортное средство называют документ, выдаваемый специализированной компанией, по результатам проведенной дезинфекции машины. Это обеспечивает:
- уничтожение микробов, способствующих процессам гниения и вызывающих плесень;
- общую очистку отсека для грузов с обеззараживанием поверхностей;
- удаление насекомых с личинками.
Санпаспорт составляется с указанием:
- полного наименования компании, выдавшей документ;
- марки и государственного номера авто;
- вида грузов, допускаемых к транспортировке;
- исполнителя дезинфекционных работ.
Виды автомобилей, которые должны иметь документ
Дезинфекция считается обязательным мероприятием, которое направлено на уничтожение микробов, аллергенов, вредных организмов, вирусов и бактерий. Так санобработка кузова считается самой эффективной профилактикой в борьбе с инфекционными заболеваниями разного характера и упомянутую процедуру стоит периодически проводить не только в грузовых автомобилях, но и в недавно купленном коммерческом транспорте ради дополнительной безопасности. Согласно требованиям СанПиН 2.3.6.1079-01 к видам машин, которые обязаны иметь рассматриваемый документ, относятся следующие варианты:
- Мусоровозы (включая медицинские отходы).
- Кареты скорой медицинской помощи.
- Грузовики для животных и птиц.
- Катафалки (перевозка трупов).
- Машины с рефрижератором.
- Транспорт, перевозящий корма.
- Пассажирские автобусы (школьные) и такси.
- Авто для пищевых продуктов или готовой еды.
Причём модели, рассчитанные на транспортировку пассажиров, непременно обрабатываются не только внутри салона, но и снаружи (включая ручки, двери, проёмы и даже колеса). Но состояние автомобиля, перевозящего продукты, тоже влияет на качество товара и там существует ряд строгих требований, среди которых стоит выделить такие пункты:
- автомобиль должен быть изначально предназначен (или впоследствии должным образом оборудован) для перевозки конкретной группы;
- транспорт должен быть маркирован на перевозку определённых видов продукции (учитывая внутреннюю классификацию);
- машина должна быть полностью исправна;
- достойный уровень чистоты (уборка с использованием сильнодействующих моющих средств должна проводиться ежедневно);
- внутренняя поверхность салона должна быть гладкой;
- грузчики и водители должны иметь медицинские книжки.
Отдельно следует выделить, что каждый месяц стоит проводить повторную дезинфекцию авто и следить за соблюдением всех вышеперечисленных параметров. Если эти пункты не будут соблюдаться, то действующую санитарную книжку могут вовсе аннулировать и изъять.
Элементы акта дезинфекции
Документ является приложением к договору, заключенному между организацией, осуществляющей дезинфекцию и ее клиентом. Поэтому можно ограничиться ссылкой на договор, без печати на фирменном бланке.
Акт дезинфекции является краткой официальной бумагой, которая в обязательном порядке должна содержать следующую информацию:
- Наименование документа.
- Город составления.
- Ссылку на договор между сторонами, дату и номер.
- Отдельно – частоту и дату фактического проведения дезинфекции. Именно от этой даты отсчитывается календарный месяц действия акта.
- Исполнитель, его реквизиты и контакты.
- Заказчик. Его персональные данные, реквизиты. Если это частное лицо, то достаточно будет данных паспорта.
- Название автотранспорта, его номер государственной регистрации.
- Адрес, по которому происходила дезинфекция.
- Какие средства использовались при процедуре. Если они имеют свою специфику использования и ограничения в последующем применении автотранспорта, то эти моменты необходимо кратко отразить.
- В течение какого времени актуальны работы по дезинфекции. Стандартный срок – 1 месяц, но бывают исключения из правил.
В представленном и доступном для скачивания образце все это содержится. Только так бумага будет юридически грамотно оформлена. Также в акт можно включать принципиально важные для понимания ситуации детали. Например, в течение какого времени на поверхности кузова будет сохраняться числящее вещество, когда можно приступать к осуществлению перевозок.
Виды автомобилей, которые должны иметь документ
Дезинфекция считается обязательным мероприятием, которое направлено на уничтожение микробов, аллергенов, вредных организмов, вирусов и бактерий. Так санобработка кузова считается самой эффективной профилактикой в борьбе с инфекционными заболеваниями разного характера и упомянутую процедуру стоит периодически проводить не только в грузовых автомобилях, но и в недавно купленном коммерческом транспорте ради дополнительной безопасности. Согласно требованиям СанПиН 2.3.6.1079-01 к видам машин, которые обязаны иметь рассматриваемый документ, относятся следующие варианты:
- Мусоровозы (включая медицинские отходы).
- Кареты скорой медицинской помощи.
- Грузовики для животных и птиц.
- Катафалки (перевозка трупов).
- Машины с рефрижератором.
- Транспорт, перевозящий корма.
- Пассажирские автобусы (школьные) и такси.
- Авто для пищевых продуктов или готовой еды.
Причём модели, рассчитанные на транспортировку пассажиров, непременно обрабатываются не только внутри салона, но и снаружи (включая ручки, двери, проёмы и даже колеса). Но состояние автомобиля, перевозящего продукты, тоже влияет на качество товара и там существует ряд строгих требований, среди которых стоит выделить такие пункты:
- автомобиль должен быть изначально предназначен (или впоследствии должным образом оборудован) для перевозки конкретной группы;
- транспорт должен быть маркирован на перевозку определённых видов продукции (учитывая внутреннюю классификацию);
- машина должна быть полностью исправна;
- достойный уровень чистоты (уборка с использованием сильнодействующих моющих средств должна проводиться ежедневно);
- внутренняя поверхность салона должна быть гладкой;
- грузчики и водители должны иметь медицинские книжки.
Отдельно следует выделить, что каждый месяц стоит проводить повторную дезинфекцию авто и следить за соблюдением всех вышеперечисленных параметров. Если эти пункты не будут соблюдаться, то действующую санитарную книжку могут вовсе аннулировать и изъять.
Наказание за отсутствие санитарного паспорта на автомашину
Документацию, требуемую взамен исключенного из перечня обязательных бумаг санитарного паспорта, могут потребовать к проверке представители:
- ГИБДД;
- специализированных государственных служб, контролирующих качество обслуживания населения и санитарно-эпидемиологическую обстановку.
Если в процессе перевозки продуктов будут выявлены нарушения в оформлении необходимых документов и отклонения от санитарных требований, виновным грозят:
- серьезные денежные штрафы в размере от нескольких сотен рублей для граждан до сотен тысяч рублей – для компаний;
- запрещение на продолжение деятельности сроком до трех месяцев.
Мнение эксперта Миронова Анна Сергеевна Юрист и адвокат по автомобильному праву. Специализируется на административном и гражданском праве, страховании. Обязательность санитарных паспортов для транспорта исключена из положений законодательства. Но необходимость дезинфекционной обработки автомашин и прохождения персоналом регулярных медицинских осмотров остается актуальной. Но санитарный паспорт может оформляться владельцем ТС добровольно, в качестве дополнительного подтверждения высоких стандартов обслуживания.
Оформление санитарного паспорта на автомобиль
Перечень сопроводительных бумаг при перевозке овощей и фруктов зависит от конкретного случая. При отказе предъявить полный пакет документов ответственным лицам вменяются штрафные санкции. Кроме того, при пересечении границы могут возникнуть сложности с компетентным ведомством.
Список документов для перевозки продуктов питания:
- Водительское удостоверение на право управления машиной соответствующей категории.
- Транспортная накладная. Бланк ТТН с образцом заполнения можно скачать в сети.
- Контракт на перевозку товара, заключенный между сторонами.
- Правильно заполненный путевой лист.
Указанные бумаги являются стандартными и подлежат предъявлению при транспортировке любой продукции. Не допускается замена этих документов.
Санпаспорт на автомобиль – документ, подтверждающий соответствие ТС санитарному регламенту. Он позволяет транспортировать пищевую продукцию. Паспорт подтверждает, что ТС не может навредить здоровью и жизни потребителей продуктов питания.
Документация на транспортировку продукции с нестандартными размерами и весом дополняется отдельными бумагами и разрешением. Ответственное лицо также обязано уплатить государственную пошлину.
Водителю, помимо бумаг на автотранспортное средство, необходимо иметь следующий список документов:
- водительские права;
- сертификат о госрегистрации машины;
- талон о прохождении ТО;
- полис ОСАГО;
- ксерокопию трудового контракта с организацией, если водитель не является собственником ТС.
Наличие документов не зависит от загруженности товаром машины. Примечательно, что страхование продукции не является обязательным на внутрироссийских маршрутах. Подобное решение принимает отправитель или получатель груза.
Получение медицинской книжки подразумевает прохождение осмотра у следующих врачей:
- стоматолога;
- терапевта;
- отоларинголога;
- дерматолога;
- нарколога;
- психиатра.
Качество здоровья водителя подтверждают анализы крови, мочи и кала. Это позволяет исключить инфекционные заболевания и паразитов, опасных для людей. Обязательным также является прохождение флюорографии легких.
Для справки! Если машина перевозит скоропортящиеся продукты, документ выдается на 3 месяца. В случае перевозки продуктов, у которых длительный срок хранения, паспорт оформляется на 6 месяцев.
В самом документе сотрудниками СЭС записывается следующая информация:
- Сведение об автомобиле, включая регистрационный номер, наименование, дату выпуска;
- Когда произведена обработка компаний с лицензией, ее название и адрес;
- Перечень товаров, продуктов питания, которые можно перевозить в автомобиле.
Кроме того, в паспорте указываются голограммы, наклеиваемые после каждой процедуры обработки. Их отсутствие – основание для привлечения к административной и материальной ответственности.
- Дезинфекция10
- Дератизация2
- Мухи2
- Клопы8
- Тараканы3
- Жуки3
- Новости19
- Комары1
- О нас7
- Гербицидная обработка1
- Защита деревьев1
- Осы, пчелы и шершни2
- Клещи4
- Муравьи1
- Обработка древесины2
- Грибок и плесень1
- Блохи1
Необходимость оформления санитарного паспорта на транспорт регламентирована не только постановлением главного санитарного врача столицы и СанПиНами. Важно помнить, что в подзаконных актах российского потребительского надзора и ГИБДД также содержится перечень правомочностей инспекторов по истребованию и мониторингу подлинности такого отчёта. Поэтому всех хозяев подобных машин или предпринимателей, арендующих транспорт для доставки подобных продуктов, обязаны интересоваться вопросом, как именно его можно получить.
Согласно правилам, для автотранспорта, использующегося для логистики пищевых товаров, наличие санитарного паспорта обязательно и шофёрам всегда нужно иметь его на руках во время каждого рейса. При этом фактически неважно кто именно владелец или заказчик самой услуги – юридическое лицо или ИП. Бланк содержит специальный раздел, куда дезинфекционными станциями вписываются даты проведения обработки и каждый сеанс подтверждается уникальной голограммой.
Любой сотрудник ГИБДД имеет право остановить перевозящий подобные грузы автомобиль и потребовать предъявления копии санпаспорта. Если таковой будет отсутствовать или иметь просроченные даты – водитель и автомобиль будут задержаны до прибытия на место задержания бригады санэпиднадзора, которые зафиксируют нарушение и выпишут штраф.
Дезинфекция считается обязательным мероприятием, которое направлено на уничтожение микробов, аллергенов, вредных организмов, вирусов и бактерий. Так санобработка кузова считается самой эффективной профилактикой в борьбе с инфекционными заболеваниями разного характера и упомянутую процедуру стоит периодически проводить не только в грузовых автомобилях, но и в недавно купленном коммерческом транспорте ради дополнительной безопасности. Согласно требованиям СанПиН 2.3.6.1079-01 к видам машин, которые обязаны иметь рассматриваемый документ, относятся следующие варианты:
- Мусоровозы (включая медицинские отходы).
- Кареты скорой медицинской помощи.
- Грузовики для животных и птиц.
- Катафалки (перевозка трупов).
- Машины с рефрижератором.
- Транспорт, перевозящий корма.
- Пассажирские автобусы (школьные) и такси.
- Авто для пищевых продуктов или готовой еды.
Причём модели, рассчитанные на транспортировку пассажиров, непременно обрабатываются не только внутри салона, но и снаружи (включая ручки, двери, проёмы и даже колеса). Но состояние автомобиля, перевозящего продукты, тоже влияет на качество товара и там существует ряд строгих требований, среди которых стоит выделить такие пункты:
- автомобиль должен быть изначально предназначен (или впоследствии должным образом оборудован) для перевозки конкретной группы;
- транспорт должен быть маркирован на перевозку определённых видов продукции (учитывая внутреннюю классификацию);
- машина должна быть полностью исправна;
- достойный уровень чистоты (уборка с использованием сильнодействующих моющих средств должна проводиться ежедневно);
- внутренняя поверхность салона должна быть гладкой;
- грузчики и водители должны иметь медицинские книжки.
Отдельно следует выделить, что каждый месяц стоит проводить повторную дезинфекцию авто и следить за соблюдением всех вышеперечисленных параметров. Если эти пункты не будут соблюдаться, то действующую санитарную книжку могут вовсе аннулировать и изъять.
Получать по умолчанию санитарный паспорт обязаны абсолютно все субъекты хозяйственной деятельности, включая ИП и коммерческие организации, которые используют специальный транспорт для перевозки изделий, срок хранения которых существенно ограничен, ведь их неправильная перевозка рискует привести к утере потребительских свойств. Так для получения документа нужно пройти следующую процедуру:
- Очистить транспорт внутри и снаружи, подготовить его для проверки СЭС, согласно с заявленными нормами службы.
- Оформить технический осмотр автомобиля, получить бумагу, подтверждающую его безопасность и отсутствие неисправностей.
- Заключить предварительное соглашение с фирмой, которая на профессиональной основе проводит дезинфекцию машин.
- Получить медицинскую книгу на всех водителей, которые имеют доступ к вождению, предоставить соответствующую категорию.
Фактически это основной, но далеко не самый полный перечень требований, который нужно выполнить. Должностные лица СЭС могут также дополнительно запросить письменное подтверждение регулярного (после каждого рейса) прохождения авто обработки на специальной мойке. Периодическая обработка должна проводиться специализированными компаниями, которые имеют лицензию на выбранный вид деятельности.
Лучше всего с просьбой провести обследование и выдать санитарный паспорт на автотранспорт по вопросам оформления санпаспорта в территориальный орган CЭС. Именно там должны выдать исчерпывающий перечень документов, необходимых для получения бланка, показать единую форму и оплатить услугу оформления (госпошлину).
Начиная с 2011 года, оформлять паспорт имеет право сам субъект хозяйствования при помощи юристов и нотариуса. Главное в этой цепочке – нанять опытных дезинфекторов, которые после обработки транспорта, выдадут отчёт государственного образца для последующих этапов.
О санитарном паспорте на транспорт
Чтобы получить санитарный паспорт на машину для перевозки продуктов необходима тщательная подготовка. Законодатель четко регламентирует правила успешного прохождения процедуры:
- автомобиль должен быть чистым внутри и снаружи. В нормативах эпидемиологической службы есть полный перечень условий приведения транспортного средства в надлежащий вид;
- обязательно наличие отметки о техническом осмотре на предмет неисправностей. Безопасность в рамках дорожного движения – прежде всего;
- с фирмой, специализирующейся на дезинфекции авто, нужно заключить предварительный договор. Он подтверждает, что подобная процедура проводится регулярно, о чем свидетельствуют отметки в санпаспорте;
- у водителя (один или несколько посменно работающих специалистов) кроме соответствующей категории прав на вождение, должна быть медицинская книжка с допуском к конкретно занимаемой должности. Отсутствие опасных и/или заразных заболеваний обязательно;
- сотрудники Госсанэпиднадзора могут дополнительно потребовать доказательства наличия места на автомойке, где машина подвергается регулярной мойке после каждого рейса.
Санпаспорта выдаются после дезинфекции автомобиля. Самостоятельно ее провести невозможно, только при обращении в компанию, у которой есть лицензия на данный вид работ. Вначале работники фирмы моют транспортное средство внутри и снаружи, просушивают вымытые поверхности и только после этого дезинфицируют химическими веществами. По окончании времени воздействия средства следует еще одно мытье с использованием большого объема воды. Такой тщательный подход позволяет избежать остатков химии в микродозах на внутренней поверхности отсеков. Проветривание машины уберет сильный запах, и спустя несколько часов авто станет полностью пригодным для получения документа, разрешающего перевозку продуктов питания.
Важно! При перевозке скоропортящихся товаров санитарный паспорт на машину выдается не более, чем на 3 месяца, после чего оформляется заново. При перевозке продуктов с более длительным сроком хранения – на 6 месяцев.
Ждать ли изменений в законодательстве?
На практике письмо Министерства здравоохранения не упростило, а еще только больше запутало перевозчиков. Пройти все этапы получения санитарного паспорта намного быстрее, чем объяснять каждому сотруднику ведомств здравоохранения значение министерского письма.
Перевозчики, да и сами сотрудники санитарно-эпидимиологических служб говорят о необходимости реформирования законодательства в сфере контроля за транспортировкой продовольствия.
Сергей Афонин, Директор транспортной компании «Мобикар» уже обращался в ассоциацию БАМАП с вопросом по изменению законодательства в этой сфере:
– Санитарно-гигиеническое заключение, которое получают перевозчики, не дает никакой дополнительной гарантии, что автомобиль подходит для перевозки продовольствия. В течение года с кузовом может произойти все что угодно.
Также, на мой взгляд, стоит изменить требования к перевозке продуктов в герметичной таре (контейнерах, боксах, термоконтейнерах, сумках-холодильниках). Одно дело перевозить туши говядины или свинины на крюках, а другое полуфабрикаты в герметичной таре, запакованные в коробки и обмотанные полиэтиленом.
По словам начальника управления таможенного транзита и законодательства ассоциации «БАМАП» Светланы Маковской пожелания перевозчиков собраны в единый пакет, который правительство планирует представить президенту и общественности к 1 октября.
Санитарный паспорт на автомобиль
Должна ли автомашина, которая доставляет продукты питания, включая бутелированные и пакетированные напитки, иметь документ о том, что у неё всё в порядке в плане с чистотой грузового отсека (для этого ежедневно её надо мыть) и отсутствием бактерий и микробов, которые могут перекочевать на перевозимые товары и продукты?
Думается, любой человек, даже предприниматель, который занимется перевозкой продуктов питания, ответит утвердительно. Так вот с этой целью Роспотребнадзор РФ (а тогда в 2005 году это было ведомство Гл. санитарного врача РФ Геннадия Онищенко, над которым так любили посмеиваться недалёкие журналисты) разработал пакет документов на так называемый санитарный паспорт автомобиля.
- Комплексное санитарно-эпидемиологическое состояние производственной территории;
- Все выполненные обеззараживающие работы, а также прописан порядок и регулярность их проведения;
- Отраженный в соответствующем СанПиНе уровень поддержания санитарного состояния, предъявляемый к данному типу производства;
- Проверки со стороны Роспотребнадзора.
с момента его получения, по истечению которых необходимо получить новое подтверждение от СЭС, свидетельствующее о том, что производство соответствует всем предъявляемым надзорными органами требованиям.
Одним из условий, чтобы получить санитарный паспорт на автотранспорт, является наличие действующей медицинской книжки, зарегистрированной в центре Госсанэпиднадзора, с обязательно отмеченными в ней результатами регулярных медицинских осмотров и гигиенической аттестации.
Дезинфекционные работы проводятся на специально оборудованном посту на базе автомойки. После окончания работ, сведения о проведенной мойке и дезинфекции вносятся в санитарный паспорт. Туда же ставится печать организации, проводившей работы, и наклеивается голограмма установленного образца.
Каждое предприятие нуждается в этом документе, оформленном и заполненном должны образом. Только ознакомившись с ним, представитель надзорных органов может составить объективное представление о состоянии фирмы. Таким образом, в городе Москва санитарный паспорт объекта должен иметься у следующих видов организаций:
- образовательные и спортивные учреждения;
- любые организации, работающие с детьми и подростками;
- учреждения, предоставляющие медицинское обслуживание, а также салоны красоты, парикмахерские и т.д.;
- места общественного питания;
- предприятия, производящие и реализующие продовольственные и непродовольственные товары;
- коммунально-бытовые организации;
- транспортные учреждения и предприятия, занимающиеся предоставлением связи;
- банковские системы;
- офисные помещения;
- и т.д.
Как можно наблюдать, паспортизации подлежат любые государственные и коммерческие объекты, связанные с предоставлением услуг постоянному потоку людей, и предоставляющие некие товары.
Состояние автомобиля, перевозящего продукты, влияет на их качество. Поэтому существует ряд строгих требований:
- Автомобиль должен быть изначально предназначен (или впоследствии должным образом оборудован) для перевозки пищевых продуктов.
- Транспорт должен быть маркирован на перевозку конкретных видов пищевой продукции.
- Транспортное средство должно быть полностью исправно.
- Чистота автомобиля. Уборка с использованием моющих средств должна проводиться каждый день.
- Внутренняя поверхность салона должна быть гладкой и легкомоющейся.
- Наличие личных медицинских книжек у грузчиков и водителей ТС.
- Ежемесячная дезинфекция помещения автотранспорта.
Перевозка продуктов питания требует повышенных требований к чистоте транспортного средства. Рассмотрим, регламентируется ли оформление санитарного паспорта на автомобиль, задействованный на транспортировке пищевой продукции, и какой документацией подтверждается соответствие машины санитарно-эпидемиологическим нормам.